hits

Ovnsbakt laks med soyasaus og grønnsaker/ماسی سەلەمون بە سۆسی سۆیا

Deilig sunn laksemiddag som imponerer 

 

 

 

Ingredienser til sausen

100g smør 

2 ss soyasaus

1 liten hakket løk

Litt chili

1 ss honning eller sirup

1 ts revet ingefær 

Sitronsaft fra 1 fersk sitron

 

 

 

Fremgangsmåte 

Forvarm ovnen til 200 grader.

Smelt smøret i en kjele, tilsett løk, ingefær og chili og la det steke litt.

Så tilsetter du honningen, soya sausen og sitronsaften og lar blandingen koke i noen minutter.

 

Resten av ingrediensene 

8 ben og skinnfrie laksefileter

1 liten brokkoli 

1 liten blomkål

1 liten løk skjært i strimler 

Salt

1 ss solsikkeolje 

 

Finn fram en ildfast form, skjær blomkål og brokkolien i passe store biter og legg dem i formen sammen med løken.

Dryss over salt og olje, bland det godt og fordel det jevnt i formen.

Så legger du på laksefiletene og drysser over sausen med en spiseskje.

Stek så laksen midt i ovnen i 40 minutter.

Videoen finner dere på vår instgramkonto

 

 

 

 

 

 

 

سڵاوی خوای گەورە لە هەموو لایەک

بۆ ئەمجارە خواردنێکی زۆر بە سوود و بەتاممان بۆ ئامادە کردوون بە ماسی و سۆسی سۆیا.

  ماسی سەرەڕای ئەوەی کە تامێکی خۆشی هەیە سوودیشی ئێجگار زۆرە. لە هەمان کاتیشدا زۆر بە زوویی ئامادە دەبێت لە چاو زۆر خواردنی دیکە

 

سەرەتا کەرەستەی پێویست بۆ سۆسی سۆیا 

١٠٠ گراوم ڕۆنەکەرە
٢ کەوچکی چێشتخواردن سۆسی سۆیا
١ پیوازی بچوکی وودکراو
بیبەری تیژ ووشک بێت یان تەڕ
١ کەوچکی چێشتخواردن شیلەی هەنگوین یان شیلەی شەکر بەڵام هەنگوینەکە خۆشترە
١ کەوچکی چا زەنجەفیلی لە ڕەندە دراو
ئاوی ١ لیمۆی تەڕ

 

 

چۆنیەتی درووستکردنی

سەرەتا فڕنەکە لەسەر پلەی ٢٠٠ گەرم بکە

  لە قابلەمەیەکی بچوکدا ڕۆنە کەرەکە گەرم بکە و پیوازە وودکراوەکە و زەنجەفیل و بیبەرەکەی تێبکە چەند سانی یەیەک سویان بکەوە بە دوای ئەودا هەنگوین و سۆسی سۆیا و

ئاوی لیمۆکەی تێبکە و با چەند دەقەیەک بکوڵێت. تامی بکە ئەگەر پێت خۆش بوو دەتوانی سۆسی سۆیا یان ئاوی لیمۆی یان هەنگوینی تری تێبکەی

تا ئەوە کەمێک خەست دەبێتەوە قاپێک بێنە کە بۆ ناو فڕن ببێت و کەرەستەکانی دیکە ئامادە بکە

 

 

کەرەستەی پێویست

٨ پارچە ماسی  لەتکراو بە بێ ئێسقان و پێست
١ بروکولی بچوکی وودکراو
١ قەرنابیت (گوڵە کەلەم) ی ووردکراو
١ پیوازی قاشکراو بە باریکی
خوێ بە پێی پێویست
١ کەوچکی چێشتخواردن ڕۆنی شل


 

چۆنیەتی درووستکردنی

 بروکولی و قەرنابیت و پیاز و ڕۆن و خوێکەی تێبکە و جوان بە دەست تێکەڵیان بکە و بڵاویان بکەوە

پاشان قاشە ماسی یەکانی بە ڕیز لەسەر دابنێ و بە کەوچکێک گیراوەکەی کە ئامادەیە بەسەر ماسی یەکەیدا بکە و بیخە فێڕەکەوە بۆ ماوەی ٤٠ دەقیقە تا دەبرژێت

نۆشی گیان 

2 kommentarer

Victoria Larsen

30.01.2018 kl.11:57

Ser helt himmelsk godt ut! :-D

Sirwa og Golalah

03.02.2018 kl.15:10

Victoria Larsen: tusen takk ?

Skriv en ny kommentar

Sirwa og Golalah

Sirwa og Golalah

31, Lørenskog

Velkommen til vår matblogg :) Vi som står bak denne bloggen heter Golalah og Sirwa, to søstre opprinnelig fra kurdistan men bosatt i Norge siden 1998. Til daglig jobber Golalah som tolk og Sirwa som bioingeniør. Vi har vokst opp i en kultur/familie hvor det er vanlig å bruke flere timer på kjøkkenet. Vi elsker å lage mat. Så interessen for matlaging har alltid vært der. Tanken bak denne bloggen er å samle alle oppskriftene på et sted og ikke minst inspirere andre. Vi har ikke noe begrensning på hva vi lager. Så her vil du finne oppskrifter på alt fra middager til bakst, dessert, drinker osv.. Er du innom bloggen, så setter vi stor pris på dine kommentarer om det er ros eller ris. Send oss gjerne en mail om det er noe du lurer på eller noe du vil at vi skal lage :) Kontakt oss på : homecooking.gs@gmail.com ەخێربێن بۆ ماڵپەڕەکەمان ئێمە، گوڵالە و سروە، دوو خوشکین خەڵکی ڕۆژهەڵاتی کوردستانین و لە کۆتایی یەکانی ساڵی ١٩٩٨ ەوە لە ووڵاتی نۆورێژ دەژین. سەرەڕای سەرقاڵبوونمان بە ژیان و کاروباری ڕۆژانەی خۆمان، حەز و خولیای چێشتلێنان و خواردن دروستکردنمان هەیە. ئێمە پێشتر کە لە ولاتی خۆمان بوین و ئێستاش چەند ساڵیکە لە ئەوروپا دەژین کەم تا زۆر شارەزایی و ئاشنایەتیمان لەسەر فەرهەنگی میوانداری و خواردن دروست کردن بە گشتی لەو دوو کۆمەڵگەیەدا پەیدا کردووە. مەبەستی سەرەکی ئێمە لە کردنەوەی ئەم ماڵپەڕە کۆکردنەوە و سەرلەنوێ بڵاوکردنەوەی چۆنیەتی لێنان و دروستکردنی چێشت و خواردن و خواردنەوەکانە. ئەو خواردن و خواردنەوانەی ئامادەیان دەکەین و بڵاویان دەکەینەوە، بەرهەمی ئەزموونی بنەماڵەیی و حەز و خولیای خۆمانە بۆ کۆکردنەوە ی چۆنیەتی خواردن و خۆراک لە نۆروێژ و ووڵاتی خۆمان،کوردستان. هیوادارین بتوانین ئەو زانیاریانەی ئێمە لەم بارەیەوە دەیزانین، بە شیوەیەکی ئاسان و ڕەوان بە ئێوەی بەڕێزی بگەیەنین. ئومێدەوارین زانیاری و کارەکانمان کەڵکی بۆ ئێوە هەبێت و ئێوەش بە سەرنج و تێبینی و ڕەخنە و ڕێنوێنییەکاانتان ماڵپەڕەکەمان دەوڵەمەند بکەن. ئەگەر ئێوەی خۆشەویستیش پێشنیاری دروستکردنی خواردنێک یاخود خواردنەوەیەکتان هەیە،بیفەرموون و ئێمەش بە پێێ توانا و بوار ئامادەیان دەکەین. سەرکەوتوو بن

Kategorier

Arkiv