hits

Fastelavsboller fylt med syltetøy og pisket kremfløte/سەموونی شیرین بە مرەبا و کرێم

Supergode og fristende fastelavnsboller fylt med syltetøy og pisket kremfløte 

 

 

 

 

Ingredienser 

500g hvetemel 

1/2 pk fersk gjær

Litt lunkent vann ca.1/2 dl 

1 1/2 dl lunkent melk 

1 klype salt 

1/2 ts bakepulver 

1/2 kardemomme 

1/2 ts kanel 

100g sukker

1 lettpisket egg

100g romtemperert smør 

 

 

 

Fremgangsmåte 

Løs opp gjæren og litt av sukkeret i det lunkete vannet og legg det til siden.

Bland alle de tørre ingrediensene sammen.

 

Bland nå det våte bortsett fra smøret inn i de tørre ingrediensene og kna dette i noen minutter.

 

Tilslutt tilsetter du smøret og knar deigen i ca.10 minutter.

 

Dekk deigen med plastfolie og la den heve på et lunt sted til dobbel størrelse.

 

Form så deigen til små boller og etterhev dem i 20 minutter 

 

Pensle bollene med egg og stek dem midt i ovnen på 180 grader i 15 til 18 minutter.

 

Etter at bollene er avkjølt deler du dem i 2 og fyller dem med syltetøy og pisket kremfløte.

 

 

 

سەموونی شیرین بە مرەبا و کرێم

کەرەستەی پێویست

٥٠٠ گرام ئارد

٢٥ گرام خەمیرەی تەڕ

٥٠ گرام ئاوی شلەتێن

١٤٠-١٥٠ گرام شیری شلەتێن

پروشێک خوێ

نیو کەوچکی چا بیکن پودر

نیو کەوچکی چا دارچین

نیو کەوچکی چا حێلی ھاڕڕاو

١٠٠ گرام شەکر

١ ھێلکەی شڵقێنراو

١٠٠ گرام ڕۆنە کەرە. پێشتر لە سەلاجە دەریبێنە با نەرم بێتەوە

 

 

چۆنیەتی درووستکردنی

خەمیرە و ئاو و کەمێک شەکر تێکەڵ بکە

 پاشان جگە لە ڕۆنەکە ھەموو کەرەستە ووشکەکان تێکەڵ بکە و  کەرەستە تەڕەکانی تێبکە و بیشێلە 

دوای ئەوە ڕۆنەکەی تێبکە و نزیکەی ١٠ دەقەی تر بیشێلەوە

دایپۆشە تا ھەڵدێت. پاشان بیانکە بە ئەندگوتک و بیانخە سەر سینی ناو فێڕ. بەڵام کاغەز لەسەر سینی یەکە دابنێ. پاشان دوبارە دایپۆشە بۆ ماوەی ٢٠  دەقە

لە کۆتاییدا ھێلکەی لێبدە و بۆ ماوەی ١٥-١٨ دەقە بە پلەی ١٨٠ بیبرژێنە. کاتێک سارد بونەوە سەمونەکە بکە بە دوو بەش و ناوەکەی کرێمی سپی کێک و ھەر جۆرە مرەبایەکی پێت خۆش بێت  تێیبکە و بە کەمێک شەکرە ووردە بیڕازێنەوە و نۆشی گیانی بکەن

 

4 kommentarer

Jernbanefrua..

11.02.2018 kl.14:28

De så utrolig gode ut :-) Nyt søndagen videre :-))

Sirwa og Golalah

14.02.2018 kl.03:42

Jernbanefrua..: tusen takk og i like måte :-)

Victoria Larsen

11.02.2018 kl.18:36

Disse ser himmelsk gode ut!

Sirwa og Golalah

14.02.2018 kl.03:43

Victoria Larsen: tusen takk:)

Skriv en ny kommentar

Sirwa og Golalah

Sirwa og Golalah

31, Lørenskog

Velkommen til vår matblogg :) Vi som står bak denne bloggen heter Golalah og Sirwa, to søstre opprinnelig fra kurdistan men bosatt i Norge siden 1998. Til daglig jobber Golalah som tolk og Sirwa som bioingeniør. Vi har vokst opp i en kultur/familie hvor det er vanlig å bruke flere timer på kjøkkenet. Vi elsker å lage mat. Så interessen for matlaging har alltid vært der. Tanken bak denne bloggen er å samle alle oppskriftene på et sted og ikke minst inspirere andre. Vi har ikke noe begrensning på hva vi lager. Så her vil du finne oppskrifter på alt fra middager til bakst, dessert, drinker osv.. Er du innom bloggen, så setter vi stor pris på dine kommentarer om det er ros eller ris. Send oss gjerne en mail om det er noe du lurer på eller noe du vil at vi skal lage :) Kontakt oss på : homecooking.gs@gmail.com ەخێربێن بۆ ماڵپەڕەکەمان ئێمە، گوڵالە و سروە، دوو خوشکین خەڵکی ڕۆژهەڵاتی کوردستانین و لە کۆتایی یەکانی ساڵی ١٩٩٨ ەوە لە ووڵاتی نۆورێژ دەژین. سەرەڕای سەرقاڵبوونمان بە ژیان و کاروباری ڕۆژانەی خۆمان، حەز و خولیای چێشتلێنان و خواردن دروستکردنمان هەیە. ئێمە پێشتر کە لە ولاتی خۆمان بوین و ئێستاش چەند ساڵیکە لە ئەوروپا دەژین کەم تا زۆر شارەزایی و ئاشنایەتیمان لەسەر فەرهەنگی میوانداری و خواردن دروست کردن بە گشتی لەو دوو کۆمەڵگەیەدا پەیدا کردووە. مەبەستی سەرەکی ئێمە لە کردنەوەی ئەم ماڵپەڕە کۆکردنەوە و سەرلەنوێ بڵاوکردنەوەی چۆنیەتی لێنان و دروستکردنی چێشت و خواردن و خواردنەوەکانە. ئەو خواردن و خواردنەوانەی ئامادەیان دەکەین و بڵاویان دەکەینەوە، بەرهەمی ئەزموونی بنەماڵەیی و حەز و خولیای خۆمانە بۆ کۆکردنەوە ی چۆنیەتی خواردن و خۆراک لە نۆروێژ و ووڵاتی خۆمان،کوردستان. هیوادارین بتوانین ئەو زانیاریانەی ئێمە لەم بارەیەوە دەیزانین، بە شیوەیەکی ئاسان و ڕەوان بە ئێوەی بەڕێزی بگەیەنین. ئومێدەوارین زانیاری و کارەکانمان کەڵکی بۆ ئێوە هەبێت و ئێوەش بە سەرنج و تێبینی و ڕەخنە و ڕێنوێنییەکاانتان ماڵپەڕەکەمان دەوڵەمەند بکەن. ئەگەر ئێوەی خۆشەویستیش پێشنیاری دروستکردنی خواردنێک یاخود خواردنەوەیەکتان هەیە،بیفەرموون و ئێمەش بە پێێ توانا و بوار ئامادەیان دەکەین. سەرکەوتوو بن

Kategorier

Arkiv